Bu yiyecekleri sakın çok ısıtmayın zehirliyor!

Isıtıldığında zehirlenmeye yol açan yiyecekler listesinde mutfaklarda sıkça kullanılan patates, tavuk ve ıspanak da yer alıyor. Patatesin ısıtılıp tüketilmemesi gereken yiyeceklerden bir farkı daha var. Diğer yiyecekler oda sıcaklığında soğumaya bırakılabiliyor. Ancak patates için bunu yapmayın. Prof. Mehmet Murat Tuncer, patates yemeğinin pişirildikten hemen sonra tüketilecek kısmının ayrılarak kalan kısmının buzdolabında soğumaya bırakılması gerektiğini söylüyor. Patates oda sıcaklığında soğumaya bırakıldığında zehirleyecek bakteriler üretiyor.