Bu yiyecekleri sakın çok ısıtmayın zehirliyor!

Ispanak : Bu yeşil sebze, beslenmeniz için tavsiye edilen bir sebzedir. Ancak ıspanağı tekrar ısıtmaktan kaçınmalısınız; çünkü içeriğinde yüksek oranda nitrat bulunmaktadır. Nitrat ise yüksek ısıya maruz kaldığında nitrite dönüşür. Nitrit sağlığımız açısından tehlikelidir ve ciddi rahatsızlıklara sebep olabilir. Bu sebeple ıspanağı her zaman taze olarak tüketmelisiniz.