Osmanlı padişahlarının iftar menüsü neler vardı?

Araştırmalara göre, Fatih Sultan Mehmet'in en çok karides, tavuk, balık pişirilen yemeklerde en çok yumurta kullanılıyordu. Örneğin, tavuk kızartmasında, özel lapa ve peynirli pidede en çok harcanan yumurtaydı.