Osmanlı padişahlarının iftar menüsü neler vardı?
Padişahların iftar menülerinde ne vardı? Zengin Osmanlı mutfağında iftar sofralarındaki padişahlara özel hazırlanan menülere büyük önem veriliyordu.
Padişahların iftar menülerinde ne vardı? Zengin Osmanlı mutfağında iftar sofralarındaki padişahlara özel hazırlanan menülere büyük önem veriliyordu.
Osmanlı padişahlarının, saraylarda birbirinden ilginç mönülerle donatılmış iftar sofralarında su yerine hoşaf ve şerbet içildiği et ve balık pişirirken mutlaka tarçın kullanılıyordu.
Saray mutfaklarında halkın tükettiği bulgur yerine pirinç.
Çay ve kahvelere tatlandırıcı olarak kullanılan bal pekmez yerine şeker.